Тепло- и хладотехника: Учебное пособие
Бутова С. В., Воронцов В. В., Шахова М. Н., Королькова Н. В., Котик О. А.
В учебном пособии изложены основы технической термодинамики, теории теплообмена, рассмотрены процессы получения искусственного холода, устройство и принцип действия современных холодильных машин, конструктивные особенности теплообменных аппаратов. Приведены принципы расчетов теплообменных аппаратов. Пособие предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья».
సంవత్సరం:
2016
ప్రచురణకర్త:
ЭБС Лань
భాష:
russian
ఫైల్:
PDF, 2.28 MB
IPFS:
,
russian, 2016